W ramach projektu Nasze tradycje " Nicią tradycji szyte" odbyły się warsztaty z Manufakturą Słodyczy - Kopalnia Czekolady. Uczniowie poznawali świat regionalnych słodyczy, które od lat cieszą podniebienia mieszkańców naszego regionu. Spotkanie było okazją do odkrycia smaków, które kryją w sobie historię i tradycję przekazywaną z pokolenia na pokolenie.
Dzieci dowiedziały się, jak dawniej przygotowywano słodkie przysmaki w domach – od tradycyjnych makronów odpustowych, przez tzw. szkloki, aż po tradycyjne ciasta pieczone według receptur babć. Nie zabrakło także ciekawostek o naturalnych składnikach, które były podstawą dawnych słodyczy, a dziś powracają do łask.
Największą atrakcją była oczywiście część praktyczna i degustacja – uczniowie mieli okazję zrobić i spróbować różnych specjałów i porównać smaki dawnych i współczesnych słodkości. Dzięki temu zobaczyli, że w prostych recepturach kryje się wyjątkowe bogactwo smaków i aromatów.
Spotkanie było doskonałą okazją, by przekonać się, że słodycze to nie tylko przyjemność, ale także część dziedzictwa kulinarnego naszego regionu. ?
Projekt dofinansowany ze środków budżetu państwa, przyznanych przez Ministra Edukacji w ramach programu Nasze Tradycje 2025.
